제너드의 소소한 일상

과메기는 꽁치나 청어를 추운 겨울동안 얼렸다 녹였다를 반복하여 반건조시킨 것으로 경북 포항의 특산품인 생선 요리를 말합니다. 풍부한 육즙과 특유의 고소함이 특징인 과메기는 주로 마늘과 쪽파와 함께 초고추장에 찍어 배추, 김, 미역 등에 싸먹습니다. 또한 과메기에 함유된 오메가3, 헥산 및 여러 비타민 성분들과 골고루 함유된 미네랄 성분들로 하여금 다양한 효능들이 많이 있다고 알려져 있는데요. 이렇게 과메기는 뛰어난 맛과 효능으로 겨울철을 대표하는 별미로 손꼽히는 음식입니다. 그러면 과메기의 효능에는 어떤 것들이 있는지 지금부터 하나하나 알아보도록 하겠습니다. 과메기의 7가지 효능 1. 혈관건강 과메기에 다량 함유되어 있는 오메가3 불포화지방산이 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시키고, 혈관 내 노폐물 제거에 ..