생강과에 속하는 식물인 울금은 인도나 아시아지역의 열대지역에서 주로 재배된다고 합니다. 울금은 색상과 향과 맛이 강황과 유사한 점이 많아 비교되기도 하지만, 강황은 뿌리줄기를 사용한 것이라면 울금은 덩이뿌리를 건조시킨 것이라고 하네요. 또한 울금은 땅 속의 황금이라고 불릴 정도로 뛰어난 효능을 많이 가지고 있는데요. 특히 세계적인 장수마을인 오키나와 일대에서 특용작물로 재배되어 건강식품으로 애용되어져 왔다고 합니다. 그러면 울금의 효능이 과연 어떤 것들이 있는지 지금부터 하나 하나 알아볼까 합니다. 울금의 6가지 효능 1. 뇌건강 울금의 가장 대표적인 성분이라고 한다면 바로 커큐민이라는 성분이라고 할 수 있는데요. 이 커큐민 성분이 뇌의 영양을 공급하는데 도움을 주고 뇌성장호르몬 분비를 활성화시킴에 따라..
건강
2017. 8. 10. 15:10
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