제너드의 소소한 일상

팽이버섯은 담자균류 주름버섯목 송이과에 속하는 버섯인데요. 제철시기가 연중 지속적으로 재배되어 주위에서 손쉽게 구할 수 있다는 장점과 더불어 담백하고 부드러운 식감으로 찌개를 비롯한 각종 요리의 주재료로 폭넓게 쓰입니다. 또한 팽이버섯은 비타민과 미네랄 성분이 풍부하여 우리 몸을 건강하게 하는 효능들 역시 다양하다고 알려져 있는데요. 그러면 팽이버섯에는 어떤 효능들이 있는지 지금부터 하나하나 알아보도록 하겠습니다. 팽이버섯의 7가지 효능 1. 혈관질환예방 팽이버섯에 풍부한 식이섬유가 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시키고 혈행의 원활한 흐름개선에 도움을 주어 동맥경화를 예방하는데도 효과적이라고 하는데요. 또한 풍부한 칼륨 성분이 혈관 내 유해한 나트륨을 외부로 배출시키는데 도움을 주어 고혈압을 예방하는데 이로..