샤인머스켓 효능 및 먹는법 보관법 확인하세요
샤인머스켓은 청포도의 일종으로, 일본에서 1988년 스튜벤과 알렉산드리아, 백남 등의 여러 포도 품종을 인공 교배하여 만들어졌다고 합니다. 우리나라에서는 2006년에 처음 식재되었으며, 2012년부터 일본에 로열티를 지불하지 않고도 재배 및 정식 수출할 수 있는 정식 권리를 얻게 되었다고 하는데요. 일반적인 캠벨 포도의 당도가 14~16brix 정도에 해당되는데, 샤인머스켓은 당도가 평균 17~22brix로 높음과 동시에 산도가 낮다는 특징을 가지고 있습니다. 또한 껍질째 먹을 수 있다는 특징과 함께 아삭아삭한 식감을 가지고 있는데요. 씹을수록 망고와 비슷한 은은한 향이 난다고 해서 망고포도라고도 불리고 있습니다. 샤인머스켓은 재배되는 나무의 연령에 따라 당도가 달라진다고 하는데요. 최소 3~4년 이상 ..
건강
2021. 1. 25. 00:07
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