제너드의 소소한 일상

백합조개는 진판새목 백합과에 속하며 대합이나 참조개, 생합, 상합 등의 다양한 이름으로 불리는 조개입니다. 조개의 여왕이라는 별칭이 있을 정도로 담백한 맛과 시원한 국물 맛을 내는데 뛰어난 백합은 탕이나 회, 구이, 찜, 죽 등의 다양한 요리재료로 두루 이용되어지는데요. 백합의 껍질은 바둑용 돌이나 고급 도료, 세공용 등으로 다양하게 활용됩니다. 또한 백합에는 단백질을 비롯하여 타우린, 여러 무기질 성분들이 풍부하여 우리 몸을 이롭게 하는 다양한 작용을 하는 것으로 알려져 있는데요. 그러면 지금부터 백합조개에는 어떤 효능들이 있는지 하나하나 알아보도록 하겠습니다. 백합조개의 8가지 효능 1. 빈혈증상개선 백합에 풍부한 철분 성분이 체내 각각의 조직으로 산소를 공급하는 작용을 하는 적혈구 생성에 도움을 주..