감을 숙성시켜 만든 감식초는 특유의 신맛을 통해서 소화액의 분비를 촉진해, 식욕을 촉진해주며 인체의 신진대사를 촉진시켜 피로회복에 탁월한 효능이 있다고 알려져 있는데요. 이외에도 아스크로브산 및 타닌 등의 성분이 다량으로 함유되어 있어서 음식물의 산성농도를 높여 보존력을 높이는 특징이 있습니다. 이렇게 감식초의 특징있는 신맛과 더불어 탁월한 효능으로 요리의 감질맛을 살리는 재료나 음료수 등으로 활용되기도 합니다. 그러면 감식초의 효능은 어떤 것들이 있는지 지금부터 하나하나 알려드릴까 합니다. 감식초의 7가지 효능 1. 면역력강화 감식초에 다량 함유된 비타민C가 강력한 항산화작용을 통해 면역력을 강화시켜주는데 탁월한 효능이 있다고 합니다. 평소에 감식초를 꾸준히 드시면 신진대사를 촉진시키고 외부의 바이러스..
건강
2017. 8. 27. 13:05
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