제너드의 소소한 일상

살이 하얗고 부드러운 식감을 가진 흰살 생선은 근육 조직이 연하고, 지방이 적다는 특성을 가지고 있는데요. 고등어와 꽁치 등의 등푸른 생선들과 구분되며, 주로 순한 맛과 소화가 잘 된다는 특징을 가지고 있습니다. 이런 이유로 흰살 생선은 다이어트, 어린이, 노인, 회복기 환자 식단 등에서 자주 쓰이는 식재료이기도 합니다. 오늘은 이 흰살 생선의 섭취로 얻을 수 있는 다양한 건강상 이점에 대해 하나하나 살펴보도록 하겠습니다.   흰살 생선이 몸에 좋은 여러 가지 이유    1, 근육 생성 및 유지 흰살 생선은 필수 아미노산이 고르게 포함된 고단백 식품인데요. 단백질 함량은 종류에 따라 조금씩 차이가 나지만 100g당 약 18~22g을 함유하고 있어서, 탁월한 단백질 공급원으로써 인정받고 있습니다. 특히 근..