흑미 효능 9가지 알아볼까요

대표적인 블랙푸드 중 하나인 흑미는 벼의 한 종류로써 검은 빛깔을 띤 쌀을 말하며 장수미, 약미라고도 불리는데요. 중국과 태국이 원산지인 흑미는 백미와 섞어 밥을 지어먹기도 하고 흑미차, 흑미떡, 흑미과자 등의 주재료로 이용되기도 합니다. 또한 흑미에는 뛰어난 항산화성분이라고 알려져 있는 안토시아닌 및 칼슘, 인, 철분 등의 다양한 미네랄 성분들이 고루 함유되어 있어서 우리 몸을 건강하게 하는 효능들이 다양하게 있다고 알려져 있습니다. 그러면 흑미에는 어떠한 효능들이 있는지 지금부터 하나하나 알아보도록 하겠습니다.

흑미의 8가지 효능

1. 항산화작용

흑미에 풍부하게 함유되어 있는 안토시아닌 및 비타민E 성분의 강력한 항산화작용으로 인해 체내 노화 및 질병을 발생시키는 활성산소를 없애주어 노화를 방지하는데 탁월한 효과가 있다고 합니다. 또한 안토시아닌 성분은 면역체계를 개선하는데도 도움을 면역력을 강화하는데도 뛰어난 효능이 있다고 알려져 있습니다.

2. 눈건강

안토시아닌 성분의 뛰어난 항산화작용은 눈건강에 탁월한 효과가 있다고 알려져 있는데요. 눈의 피로를 풀어주고, 시력을 보호해주어 눈의 전반적인 건강증진은 물론 망막에 있는 로돕신의 재합성을 도와 안구건조증이나 백내장 등의 안구질환등을 예방하는데도 효과적이라고 합니다.

3. 혈관건강개선

풍부한 안토시아닌 성분이 혈관 속 독소 및 노폐물을 제거하고 혈관을 보호해주는 작용을 함으로써 혈관건강에 뛰어난 효과가 있다고 합니다. 또한 흑미에 함유된 감마 오리자놀 성분인 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 작용을 함으로써 고혈압을 예방하는데도 효과적이라고 합니다.

4. 뇌건강

흑미에 함유되어 있는 감마 오리자놀 성분이 뇌의 산소 유입을 증진시켜 뇌의 전체적인 기능개선에 탁월한 효과가 있다고 하는데요. 평소 흑미를 꾸준히 섭취하면 치매를 예방하는데 많은 도움이 된다고 합니다.

5. 성장발육

흑미에 풍부하게 함유되어 있는 양질의 단백질과 여러 미네랄 성분으로 하여금 성장기 어린이의 성장발육에도 이로운 작용을 한다고 합니다. 또한 다량 들어있는 감마 오리자놀 성분으로 성장기 어린이의 두뇌발달에도 많은 도움이 된다고 합니다.

6. 변비개선

흑미에 다량 함유된 식이섬유가 장의 연동운동을 촉진시켜 장운동 활성화에 큰 도움을 준다고 합니다. 이렇게 장운동이 활발해짐에 따라 배변활동 역시 개선되어 변비를 개선하는데도 많은 도움이 된다고 합니다.

7. 당뇨개선

흑미에 다량 함유된 식이섬유는 당뇨를 개선하는데도 많은 도움이 된다고 하는데요. 이는 식이섬유가 혈당의 급격한 상승을 억제하여 혈당조절에 도움을 주기 때문이라고 합니다. 또한 흑미에 들어있는 감마 오리자놀 성분 역시 혈당조절에 이로운 작용을 한다고 알려져 있어 당뇨개선에 많은 도움이 된다고 합니다.

8. 다이어트

흑미의 칼로리는 100g 기준 약 364칼로리이며, 식이섬유가 풍부하기 때문에 포만감이 쉽게 생겨 다이어트에 많은 도움이 된다고 합니다. 또한 고루 함유된 단백질 및 비타민, 미네랄 성분으로 하여금 건강하게 체중을 줄일 수 있도록 도와준다고 합니다.

9. 항암작용

흑미에 풍부하게 들어있는 안토시아닌 성분 및 비타민E 등의 강력한 항산화작용을 통해 암의 원인이 되는 여러 유해물질들을 없애줌으로써 항암작용 및 각종 암을 예방하는데도 도움이 된다고 합니다. 

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이상으로 흑미의 여러 효능들에 대해서 살펴보았는데요. 위에 소개된 여러 효능들을 참고하셔서 흑미를 건강하게 드시는데 도움이 되었으면 합니다.