쌀뜨물 활용법 확인해볼게요

쌀뜨물은 쌀을 씻을 때 나오는 뿌연 물을 말하며, 미감, 미감수, 미즙 등의 여러 명칭으로도 불리고 있습니다. 이러한 쌀뜨물은 대부분 쌀을 씻은 이후 버리는데요. 하지만 이 쌀뜨물은 다양한 형태의 요리를 조리할 때나 식재료들을 손질할 때 활용될 수 있으며, 피부 관리 및 청소, 세탁, 비료 등의 다양한 목적으로 이용될 수 있다고 합니다. 그러면 지금부터 쌀뜨물을 다양하게 활용할 수 있는 방법들에 대해 보다 자세히 알아보도록 하겠습니다.

 

 

쌀뜨물 활용법

 

 

 

 

1. 여러 요리에 활용

 

다양한 찌개류와 각종 요리의 육수로 쌀뜨물을 활용하면 구수하고 진한 맛을 내는데 뛰어난 효과가 있다고 하는데요. 특히 된장이나 고추장 등에 많이 쓰이는 요리에 쌀뜨물을 활용하면 단백질과 전분 등이 잘 섞이면서 더욱 깊은 풍미를 낼 수 있다고 합니다. 아울러 쌀에는 전분과 단백질, 지방, 각종 비타민과 무기질이 함유되어 있으며, 쌀을 씻는 과정 중에도 이러한 영양소들이 일정 부분 녹아 있기 때문에 섭취 시 건강관리에도 유익한 작용을 할 수 있습니다.

 

 

 

 

2. 식재료 손질

 

쌀뜨물은 다양한 요리 재료 뿐만 아니라 여러 식재료들의 비린내와 잡내 등을 줄이고 손질하는 용도로도 이용 가능하다고 하는데요. 고등어와 조기 등의 비린내가 심한 생선류들을 이용한 요리 시 생선을 쌀뜨물에 담가두면 비린내가 일정 부분 감소되는 효과를 얻을 수 있다고 합니다. 그리고 아린 맛이 나는 죽순과 우엉 등의 식재료들을 쌀뜨물에 삶게 되면 특유의 아린 맛을 사라지게 하는데 도움을 주는데요. 특히 죽순 안에 포함된 수산 성분을 제거하는데 뛰어난 효과가 있다고 합니다. 아울러 쌀뜨물 속에 포함된 전분 성분이 표면을 둘러싸서 산화되는 것을 방지함과 동시에 당분의 유출도 최소화시킬 수 있는 것으로 알려져 있습니다.

 

 

 

 

3. 피부 관리

 

쌀뜨물은 건강하고 탄력있는 피부를 관리하는데도 좋은 효과가 있다고 합니다. 쌀에는 피부를 환하게 만들고 피부트러블을 예방하는데 도움을 주는 필수아미노산, 지방질, 비타민A, B, 각종 무기질이 골고루 함유되어 있습니다. 그리고 이러한 성분들이 쌀뜨물에도 녹아 포함되어 있는데요. 따라서 쌀뜨물을 이용한 세안 시 다양한 영양소들이 피부에 공급되고, 피부 속 노폐물 및 묵은 각질을 제거하는데 많은 도움을 줄 수 있다고 합니다. 단, 처음 쌀을 씻은 물에는 농약이나 먼지, 이물질 등이 포함될 수 있기 때문에, 2~3번 씻은 이후 사용한 물을 사용하는 것이 좋다고 합니다.

 

 

 

 

4. 설거지할 때 사용

 

쌀뜨물을 설거지할 때 사용하면 기름기와 얼룩 등을 효과적으로 제거할 수 있다고 하는데요. 기름기 묻은 그릇을 닦기 전 쌀뜨물에 담가 두면 기름기가 깔끔하게 제거할 수 있다고 합니다. 뿐만 아니라 얼룩, 묵은 때가 낀 주방용품을 쌀뜨물에 한 시간 가량 담근 후 닦게 되면 쌀뜨물의 전분 성분으로 얼룩들을 효과적으로 제거 가능하다고 합니다. 아울러 쌀뜨물은 냄새를 흡착하는데도 매우 뛰어나 음식 냄새가 밴 주방 용기와 밀폐 용기들을 쌀뜨물에 붓고 하루 정도 지나서 닦으면 냄새를 사라지게 하는데 많은 도움을 줄 수 있다고 합니다.

 

 

 

 

5. 청소 시 활용

 

쌀뜨물은 청소를 할 때도 사용하면 좋은 효과가 있다고 하는데요. 쌀뜨물에는 지방과 유분이 포함되어 있기 때문에 찌든 때 제거 및 먼지 제거에 뛰어나다고 합니다. 특히 유리창을 청소할 때 쌀뜨물을 사용하면 얼룩 및 때를 제거하고 광택을 내는데 뛰어난 효과가 있다고 합니다. 아울러 쌀뜨물을 이용해 싱크대나 화장실 등을 청소하면 오랜 시간 사용으로 사라지지 않는 냄새를 제거하는 용도로도 좋은 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다.

 

 

 

 

◎ 그 외 활용법

 

앞서 소개된 여러 활용법 이외에도 빨래를 할 때 쌀뜨물을 사용하면 냄새 제거 및 표백 효과까지 얻을 수 있다고 하는데요. 특히 오랜 사용으로 냄새가 많이 밴 운동화를 세탁하기 전 쌀뜨물에 일정시간 담가둔 후 세탁하면 운동화에 배인 냄새 제거에 뛰어나다고 합니다. 그 외에도 쌀뜨물을 화초나 여러 식물들에 부어주면 여러 영양소들의 효율적인 공급으로 천연 비료 역할도 해주는 것으로 알려져 있습니다.

 

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이상 쌀뜨물을 활용 가능한 다양한 방법들에 대해 알아보았습니다. 소개된 여러 정보들이 많은 도움이 되길 바라며 오늘 하루도 행복하고 건강한 하루 되시길 바랍니다.