제너드의 소소한 일상

청둥호박이라고도 불리는 늙은 호박은 겉이 단단하고, 속의 씨가 잘 여물어 있는 상태의 호박을 말하는데요. 칼륨을 비롯한 베타카로틴, 비타민C 등의 갖가지 영양소들이 풍부하게 들어있어서 건강관리에도 뛰어난 것으로 알려졌습니다. 늙은 호박은 엿이나 떡, 즙, 차 등의 여러 형태로 섭취를 하는데요. 그중 늙은 호박죽은 늙은 호박을 주재료로 하여 만들어진 음식 중 가장 널리 알려진 음식이라고 할 수 있으며, 다양한 영양소들의 함유로 붓기 제거 및 면역력 개선 등의 각종 건강상 이점을 가진 것으로 알려져 있습니다. 오늘 시간엔 늙은 호박죽의 섭취 시 얻게 되는 효능에 대해 보다 자세히 살펴보도록 할게요! 늙은 호박죽 주요 효능 1. 붓기 제거 늙은 호박죽 섭취로 얻을 수 있는 가장 대표적인 효능이라고 한다면 붓기..