제너드의 소소한 일상

비타민A는 지방이나 지방을 녹이는 유기용매에 녹는 지용성 비타민의 한 종류인데요. 당근을 비롯하여 늙은 호박, 시금치, 케일 그리고 돼지와 소의 간 등에 풍부하게 들어있는 비타민A는 동물성 식품에는 레티놀의 형태로 함유되어 있으며, 식물성 식품에서는 비타민A의 전구체인 카로티노이드의 형태로 들어있다고 합니다. 비타민A는 체내 신체의 저항력 뿐만 아니라 시력, 생체막 조직의 구조 및 기능 조절에 필수적인 작용을 한다고 알려져 있는데요. 그러면 지금부터 비타민A가 우리 몸에 어떤 이로운 작용을 하는지 보다 자세하게 알아보도록 하겠습니다. 비타민A의 효능 1. 눈건강 비타민A는 망막의 간상세포에 존재하는 시각수용체인 로돕신의 형성을 촉진하여 시력보호와 눈건강에 필수적인 작용을 한다고 알려져 있는데요. 특히 비..