제너드의 소소한 일상

다양한 채소와 과일들은 함유된 피토케미컬이란 성분에 의해 고유의 천연의 색을 띠게 되며 이를 통칭해 컬러푸드라고 합니다. 이렇게 각기 다른 색깔별에 따라 그 음식의 맛과 성분, 그리고 체내 유익한 효능들이 다른 것이 특징인데요. 특히 특유의 붉은 빛깔로 레드푸드로 일컬어지는 식품군에는 풍부한 라이코펜과 안토시아닌, 그리고 여러 비타민이 함량이 높아 혈관건강과 항산화작용, 면역력증진 등에 탁월한 이점을 가진 것으로 알려져 있습니다. 그럼 지금부터 레드푸드의 종류에는 어떤 것들이 있으며, 주요 효능들에는 무엇이 있는지 보다 자세히 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 레드푸드 종류와 효능 1. 토마토 조직의 대사과정을 통해 생성된 활성산소는 세포의 파괴를 초래하고, 산화를 촉진하여 우리 몸의 면역력을 떨어..