제너드의 소소한 일상

오레가노는 꿀풀과에 속하는 허브의 한 종류로, 지중해 인근의 여러 국가들을 비롯해 아시아의 서부 지역이 주요 원산지인 여러해살이풀입니다. 박하와 유사한 청량감이 느껴지는 향으로 꽃박하라고도 불리는 오레가노는 특유의 향으로 각종 육류 요리와 스파게티, 파스타, 피자, 샐러드, 소스 등의 주요 첨가 재료로 활용도가 크다고 할 수 있으며, 특히 주요 원산지에 해당하는 지중해 인근 국가들의 다양한 요리의 재료로 많이 이용이 됩니다. 오레가노는 다양한 비타민 성분과 무기질, 여러 페놀 성분의 높은 함량으로 질병과 노화를 일으키는 활성산소 제거를 통한 항산화작용에 큰 이점이 있을 뿐만 아니라 특유의 향으로 진정과 방부, 진통 작용에도 뛰어난 효능을 가지고 있는데요. 이같은 여러 효능으로 고대 그리스 시대에서도 다양..