제너드의 소소한 일상

벼의 껍질을 제거한 이후 만들어지는 현미는 섬유질과 영양소가 풍부하여 건강식으로도 인기가 많은 곡물인데요. 현미유는 현미의 쌀겨와 배아에서 추출한 식물성 기름으로, 현미의 풍부한 영양소들을 온전히 포함하고 있기 때문에 건강에 다양한 긍정적인 효능이 있습니다. 오늘 시간엔 현미유의 섭취로 얻을 수 있는 여러 건강상 이점에 대해 살펴보도록 하겠습니다.  현미유 효능    1. 콜레스테롤 개선 현미유에는 감마 오리자놀이라는 항산화물질이 함유되어 있는데요. 이 성분이 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 감소시키고, 좋은 콜레스테롤(HDL)을 증가시키는데 도움을 줄 수 있습니다. 또한 현미유에는 식물에서 유래된 스테롤인 피토스테롤이 풍부한데요. 이 피토스테롤이 장에서 콜레스테롤의 흡수를 억제하는 역할을 함으로써 콜레스테롤..