제너드의 소소한 일상

퀘르세틴은 자연에서 발견되는 플라보노이드 계열의 천연 화합물로써, 과일이나 채소, 잎, 껍질, 씨앗 등에 풍부하게 함유된 것으로 알려졌는데요. 탁월한 항산화제로써의 역할과 항염, 면역력 증진, 혈당 조절 등에 탁월한 작용을 하는 성분으로, 다양한 식품들의 첨가제 및 식품 보조제로 많이 이용되고 있습니다. 오늘 시간에는 이 퀘르세틴의 다양한 건강상 이점들을 비롯하여 풍부하게 함유된 여러 음식 정보에 대해 살펴보도록 하겠습니다.  퀘르세틴 효능    1. 항산화 작용 퀘르세틴의 가장 널리 알려진 효능이라고 한다면 강력한 산화방지제로써의 역할이라고 할 수 있는데요. 자유 라디컬이라고도 불리는 활성산소로부터 세포의 손상을 막고, DNA를 보호하는 기능을 수행하는데 탁월한 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다. 특..