제너드의 소소한 일상

싱그러운 봄을 알리는 3월이 시작이 되었습니다. 3월은 낮과 밤의 온도차가 큰 환절기 시기이기도 하고, 봄철 황사의 유입으로 인해 기관지 건강과 더불어 면역력이 떨어지기 쉬운 시기이기도 합니다. 또한 봄철 따뜻한 날씨로 인해 몸이 나른해지고, 피곤해지는 춘곤증 증상이 생기기 쉬워지기 때문에 싱그러운 봄내음이 가득한 제철채소와 제철과일, 그리고 해산물을 꾸준히 드시면서 건강관리를 하는 것이 중요하다고 할 수 있는데요. 그래서 오늘은 겨울철 떨어진 기력을 회복시키고, 입맛을 살려줄 봄향기 가득한 3월 제철 음식들에 대해 알아보도록 하겠습니다. 3월 제철 음식 1. 달래 톡 쏘는 향과 맛이 특징으로 무침이나 나물 등의 다양한 요리재료로 쓰이는 달래는 3월을 대표하는 제철음식이라고 할 수 있는데요. 달래 속 풍..