전어 효능 7가지 알아보아요
전어는 청어목 청어과의 바닷물고기인데요. 가을에 특히 뼈도 연하고 맛이 가장 좋다고 알려져 있어서 대표적인 가을철 별미요리로 손꼽히는 생선입니다. 전어는 고소한 맛과 담백함 맛으로 뼈째로 썰어서 회로 먹기도 하고, 무침이나 탕 그리고 젓갈 등의 다양한 요리의 식재료로 두루 활용됩니다. 그 중에서도 전어는 구워서 먹는 전어구이가 가장 유명한데, 구울 때 나는 고소한 냄새는 '집나간 며느리도 돌아온다'는 말이 있을 정도로 뛰어난 향과 맛이 특징이라고 합니다. 또한 전어에는 단백질 및 지방 그리고 골고루 함유된 다양한 무기질 성분들로 우리 몸을 이롭게 하는 각종 효능들이 있다고 하는데요. 그래서 오늘은 전어의 대표적인 효능 7가지에 대해 알려드리고자 합니다. 전어의 7가지 효능 1. 혈관질환 예방 전어에 풍부..
건강
2017. 9. 20. 11:35
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