베타글루칸 효능 및 풍부한 음식 확인하세요
베타글루칸은 버섯류와 곡류, 그리고 효모의 세포벽에 존재하는 다당류의 한 종류를 말하는데요. 포도당 중합체로써 포도당의 결합 위치에 따라 화학적 성질과 구조가 달라지는 것이 특징이라고 할 수 있으며, 곡물에서 유래가 되는 식물성 베타글루칸과 함께 버섯과 효모 등의 세포벽에서 분리되는 미생물 유래의 베타글루칸으로 나누어지게 됩니다. 1960년대 미국에서 효모 세포벽 속의 고분자 다당을 추출하여 베타글루칸이라 명명한 이후에 탁월한 면역활성 작용과 항암작용, 지질대사 개선 등에 탁월한 효과가 있음을 입증해, 전 세계적으로 면역증강을 위한 기능성 식품 및 화장품 등의 원료로도 많이 이용되는 성분이기도 합니다. 그러면 지금부터 베타글루칸의 효능들과 함께 베타글루칸이 풍부하게 함유된 음식들에는 어떤 것들이 있는지 ..
건강
2020. 2. 29. 00:09
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