제너드의 소소한 일상

율피는 밤을 싸고 있는 얇은 속껍질을 말하는데요. 인체에 도움 되는 여러 영양성분을 함유하고 있어서 다양한 건강상 이점을 가지고 있습니다. 동의보감에도 율피에 대한 기록이 남아 있으며, 예로부터 다양한 질병을 치료하는 약재로 널리 쓰여 왔다고 합니다. 이러한 율피를 발효 숙성 과정을 거친 것을 발효율피라고 하는데요. 주요 핵심성분인 엘라그산을 비롯한 여러 성분들의 복합 작용으로 신체를 건강하게 하는 다양한 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다. 그래서 오늘은 발효율피가 가진 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 발효율피 주요 효능 1. 지방 축적 억제 발효율피가 가진 첫 번째 효능은 체내 지방의 축적을 억제시키는 작용입니다. 발효율피에는 폴리페놀 산화 방지 물질인 엘라그산이 풍부하게 함유되어 있는데요. 엘라..