제너드의 소소한 일상

가지과에 속한 토마토는 특유의 붉은색으로 레드푸드를 대표하는 음식 중 하나인데요. 세계적으로 5,000종이 넘는 품종이 재배되고 있으며, 국내에서는 주로 찰토마토와 대추토마토, 흑토마토, 대저토마토 등의 여러 품종들이 유통되고 있습니다. 토마토는 세척을 한 이후에 생과로 먹기도 하고, 각종 소스류나 샐러드, 주스 등의 디저트로도 활용이 가능합니다. 또한 토마토에는 탁월한 항산화물질인 라이코펜 성분과 각종 비타민, 무기질 등의 함유량이 풍부하여 꾸준한 섭취 시 면역력 증진 및 각종 질병 예방에 뛰어난 효과가 있다고 합니다. 이렇듯 탁월한 건강 증진 효과를 가진 토마토는 특정 음식들과 같이 섭취할 시 더욱 뛰어난 효과를 얻을 수 있다고 하는데요. 그래서 오늘은 토마토와 같이 먹으면 좋은 음식들에 대해 알아보..