제너드의 소소한 일상

멸치는 청어목 멸치과에 속하며 우리나라를 비롯한 전 세계적으로 널리 분포하고 있는 바닷물고기인데요. 멸치는 젓갈이나 볶음이나 조림 등으로 많이 섭취하며 건멸치는 각종 요리에 들어가는 육수로 많이 사용됩니다. 특히 멸치는 칼슘의 제왕이란 별칭이 있을 정도로 풍부한 칼슘 성분으로 우리 몸을 건강하게 하는 다양한 작용을 한다고 알려져 있습니다. 그러면 멸치에는 어떤 효능들이 있는지 지금부터 하나하나 알아보도록 할게요. 멸치의 6가지 효능 1. 골다공증예방 멸치의 가장 대표적인 성분이라고 한다면 바로 칼슘인데요. 멸치에 함유된 칼슘은 다른 생선들에 비해 거의 10배가 넘는다고 합니다. 이렇게 풍부한 칼슘이 뼈를 튼튼하고 골밀도 강화에 뛰어난 작용을 하여 뼈건강 및 골다공증을 예방하는데도 탁월한 효과가 있다고 하..