대저토마토 효능 관련 정보 알아보아요
특유의 붉은 빛깔로 레드푸드를 대표하는 과채류인 토마토는 풍부하게 함유된 항산화물질과 비타민, 무기질, 식이섬유의 영향으로 각종 질병 예방에 탁월한 효능을 가지고 있는데요. 특유의 맛과 붉은 색감으로 다양한 요리의 식재료 및 소스, 음료, 가공식품 등으로 광범위하게 활용되고 있습니다. 토마토는 품종 개발이 활발히 진행되어 현재는 전 세계적으로 5,000종이 넘는 품종이 재배되고 있는데요. 국내에서는 주로 찰토마토와 대추토마토, 방울토마토, 흑토마토 등의 다양한 품종으로 재배 및 유통되고 있습니다. 대저토마토는 토마토의 한 품종에 속하는데요. 부산광역시 강서구 대저동에서 생산된다고 하여 대저토마토라는 이름이 붙여졌다고 합니다. 대저토마토는 낙동강 하류에 위치하여 강물과 바닷물이 만나 이루어진 비옥한 토지에..
건강
2022. 3. 23. 00:09
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