제너드의 소소한 일상

다양한 음식들을 균형 있게 섭취하는 것은 건강한 몸을 관리하고 유지하는데 필수적인 습관이라고 할 수 있는데요. 하지만 체질에 따라 특정 음식들을 섭취할 때 문제가 생기는 경우도 있습니다. 음식 알레르기는 특별한 음식물을 우리 몸이 유해한 것으로 판단하여 그 음식에 알레르기 반응이 나타나는 것을 말하는데요. 알레르기 반응을 일으키는 물질을 소량이라도 먹거나 삼켰을 때 여러 신체적 이상 증상이 나타나며, 심할 경우 쇼크로 인한 응급 상황까지 초래할 수 있습니다. 부모 양쪽 모두 알레르기가 있다면 약 70% 정도의 발생 가능성을 가진다고 하며, 한쪽이 알레르기가 있다면 발생 가능성이 약 50% 정도 된다고 합니다. 음식 알레르기는 모든 음식물에 포함된 단백질이 몸의 면역체계에 과민 반응을 하기 때문인데요. 음..