미니단호박 효능 정보에 대해 살펴볼게요
서양계 품종의 한 종류인 단호박은 높은 당도와 함께 부드러운 식감이 특징인 음식인데요. 밤과 유사한 맛이 난다고 하여 밤호박이란 이름으로도 불리고 있습니다. 미니단호박은 일반 단호박에 비해 크기는 작게 개량된 품종인데요. 일반 단호박의 무게가 1~2kg이라면 미니단호박의 무게는 400~600g 정도로 작지만 당도를 훨씬 더 높였다는 특성이 있습니다. 미니단호박은 전남 함평에서 일본 수출을 목적으로 보우짱이란 종자를 들여와 재배하기 시작하였는데요. 이후 국내에서 미니단호박의 수요가 증가하면서 전남 함평 뿐만 아니라 강원 홍천, 제주도 등지에서 널리 재배되고 있습니다. 미니단호박은 일반단호박에 비해 훨씬 더 높은 당도로 찜을 포함한 샐러드, 스프, 죽 등의 여러 다양한 형태로 섭취하는데요. 일반 단호박에 비..
건강
2022. 8. 20. 00:23
공지사항