식중독 위험이 높은 음식 관련 정보 살펴볼게요
무덥고 습한 여름철에는 음식물의 변질이 쉽게 발생하게 되는데요. 이러한 변질된 음식의 섭취는 증식된 비브리오균과 살모넬라균 등의 유해균을 비롯해 각종 유독 물질들을 인체 내로 유입시켜 식중독을 발생시키는 주된 원인으로 작용하게 됩니다. 이러한 식중독에 걸리게 되면 설사와 복통, 구토, 발열 등의 각종 신체적 이상 증세를 발생시킬 뿐만 아니라 심할 경우 탈수로 인한 여러 합병증으로 이어질 위험이 커지게 됩니다. 전체 식중독 환자의 약 40%가 여름철에 발생하는 것으로 알려져 있는 만큼 고온다습한 날씨로 인해 쉽게 변질되고 상하는 음식을 최대한 주의해서 섭취하는 것이 중요한데요. 또한 상온 뿐만 아니라 냉장보관을 할지라도 상할 위험이 높은 음식들이 있기 때문에 개봉을 하였다면 최대한 빠르게 섭취를 하는 것이..
건강
2020. 8. 25. 00:11
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