카사바 효능 7가지와 부작용 증상에 대해 알아볼게요
카사바는 대극과에 속하는 낙엽관목에 속하며, 남아메리카 지역이 원산지인 식물입니다. 고구마와 같이 길쭉하게 뻗어있는 모양이 특징인 카사바는 주요 재배지인 남미와 중미, 그리고 여러 열대지방에서는 구황작물 및 중요한 탄수화물 공급식품으로 많이 섭취를 해왔는데요. 척박한 환경과 가뭄이 이어질 때에도 잘 자라는 강인한 생명력을 가지고 있어 유엔식량농업기구가 지정한 세계 8대 농작물에도 선정되었으며, 25개 국가에서 중요한 식량 자원으로써 많이 이용되고 있다고 합니다. 우리나라에서도 변화하는 기후 상황에 의해 아열대 작물들의 재배가 많이 이뤄지고 있는데요. 이 카사바도 최근 충북 농업기술원에서 노지 재배에 성공하여, 카사바 뿌리를 수확할 수 있게 되었다고 합니다. 카사바는 튀김과 고로케 등의 요리의 형태로 섭취..
건강
2019. 11. 14. 00:47
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