자일리톨 효능 부작용 및 활용법 확인해볼게요
자일리톨은 자작나무에서 추출한 5탄당의 일종인 자일로스를 여러 공정을 거친 이후에 생성된 천연감미료를 말하는데요. 떡갈나무와 옥수수를 포함한 여러 식물에도 포함이 되어 있긴 하지만, 핀란드산 자작나무에서 주로 추출하기 때문에 자작나무설탕이란 명칭으로도 불립니다. 설탕과 비교해 약 60%의 당도를 가진 것으로 알려진 자일리톨은 처음에는 설탕의 대용품으로 활발히 연구가 되었지만, 충치균을 억제하는데 뛰어난 작용을 하는 것으로 밝혀진 이후엔 치의학 분야에서 많이 활용이 되어왔는데요. 구강건강증진 뿐만 아니라 여러 탁월한 건강상 이점을 가지고 있어 매스틱, 프로폴리스와 함께 세계 3대 천연항생물질로 그 우수함을 인정받고 있는 식품이기도 합니다. 자일리톨은 단맛과 함께 특유의 청량감으로 껌을 비롯해 사탕, 구강세..
건강
2019. 12. 29. 00:15
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