킹크랩 효능 다양한 정보 알아보아요
킹크랩은 절지동물 십각목 왕게과의 갑각류인데요. 북극해와 알래스카, 베링해, 캐나다의 태평양 연안 및 오호츠크해, 일본, 연해주, 우리나라 동해 지역에 분포하고 있습니다. 킹크랩을 대게라고 생각하는 경우가 많은데, 킹크랩과 대게는 다른 종류이며 외관도 차이가 나는데요. 대게의 다리가 10개인 반면 킹크랩은 양쪽 4개씩, 총 8개입니다. 그리고 대게는 표면이 매끄러운 편이고, 킹크랩은 껍질에 날카롭고 오돌토돌한 가시가 많다는 특성을 가지고 있습니다. 고소하면서도 담백한 맛, 쫄깃한 식감인 특징인 킹크랩은 주로 쪄서 먹으며, 다양한 고급식재료로 많이 이용됩니다. 또한 아미노당으로 이루어진 다당류인 키틴을 비롯하여 타우린, 각종 무기질의 함유량이 높아 신체 유익한 다양한 작용을 하게 된다고 하는데요. 동맥경화..
건강
2022. 4. 11. 00:15
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