제너드의 소소한 일상

그레이프프루트 나무의 열매를 일컫는 자몽은 감귤류에 속해 있는 대표적인 과일인데요. 특유의 시큼한 맛으로 생과일로 섭취하기도 하며, 주스의 형태로 많이 섭취하는 과일입니다. 청자몽은 자몽과 감귤류에 속한 포멜로라는 과일을 교배시켜 만든 과일인데요. 자몽보다 더욱 단단한 과육을 가지고 있으며, 껍질이 녹색이라는 형태를 가지고 있습니다. 또한 단맛이 덜하면서 시큼하고 쓴맛이 느껴지는 일반 자몽에 비해 단맛이 강하다는 특성을 가지고 있는데요. 이러한 특유의 단맛으로 스위티 자몽이라고도 불리고 있습니다. 그리고 청자몽에는 자몽의 핵심성분이라고 할 수 있는 비타민C 성분이 다량 포함되어 있을 뿐만 아니라 엽산과 판토텐산, 식이섬유, 각종 무기질의 함량 비율이 높다고 하는데요. 이런 유효성분들의 복합적인 작용에 의..