카테킨 효능 및 많은 음식 정보에 대해 알아볼게요
활성산소로부터 인체를 보호하는데 탁월한 항산화물질 중 하나인 폴리페놀은 다양한 채소와 과일 등에 클로로겐산, 안토시아닌, 케르세틴, 이소플라본 등의 여러 화합물의 형태로 포함이 되어 있는데요. 카테킨도 이러한 폴리페놀 성분 계열의 일종으로 주로 녹차의 떫은맛을 내는 주요 성분으로 알려져 있습니다. 에피카테킨과 에피갈로카테킨, 에피카테킨갈레이트, 에피갈로카테킨갈레이트 등의 여러 종류로 나누어지는 카테킨은 노화와 질병 발생을 촉진하는 위험인자인 자유라디컬, 즉 활성산소를 제거함에 따라 우리 몸을 이롭게 하는 다양한 작용을 하며, 여러 성인병과 암을 예방하는데도 도움을 주는 것으로 보고되고 있는데요. 그러면 지금부터 카테킨의 주요 효능들과 함께 섭취시 주의해야할 부작용, 그리고 카테킨 함량이 풍부한 다양한 음..
건강
2020. 1. 2. 00:17
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