호두기름 효능 관련 정보 확인하세요
가래나무과 낙엽교목인 호두나무의 열매인 호두는 아몬드와 캐슈넛 등과 함께 견과류를 대표하는 음식인데요. 다량의 지방산을 함유하고 있으며, 비타민과 무기질의 함량이 높아 신체 유익한 다양한 작용을 슈퍼푸드 중 하나이기도 합니다. 이러한 호두는 껍질을 까서 생으로 먹기도 하고, 조림이나 볶음, 샐러드 등의 식재료로 쓰이거나 여러 형태의 가공식품으로 이용되고 있는데요. 호두기름은 호두를 원료로 하여 만들어지는 가공식품 중 하나로, 호두에서 추출하거나 정제과정을 거친 이후에 만들어지는 기름입니다. 호두기름은 연한 노란색을 띠며, 가볍고 섬세한 호두 향을 가지고 있는데요. 이러한 특유의 향과 맛으로 구운 고기 요리나 생선 구이, 익힌 채소 등에 뿌려 먹거나 파스타, 케이크, 빵, 제과, 아이스크림 등에 첨가하여 ..
건강
2022. 2. 4. 00:05
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