십자화과 채소 종류 및 효능 확인해볼게요
십자화과는 속씨식물 양귀비목에 속해 있으며, 주로 열대와 한대 지역 사이의 온대 지역에서 많이 분포하고 있는데요. 잎이나 꽃이 생장하는 과정 중에서 십자 모양을 띤다고 해서 십자화과라는 명칭이 붙여졌으며, 배추과라는 이름으로도 불리고 있습니다. 십자화과에 속한 식물들은 전 세계적으로 약 4000종의 품종으로 분포되어 있다고 하며, 채소를 비롯한 식용유, 향신료 등의 다양한 용도로 널리 활용되고 있는데요. 십자화과 채소들에 공통적으로 포함된 글루코시놀레이트 성분부터 설포라판, 인돌 등의 여러 식물성 유기 화합물 성분들로 하여금 각종 질병 예방 및 건강관리에 탁월함을 가진 것으로 알려져 있습니다. 그러면 지금부터 십자화과 채소들의 종류 및 효능 정보에 대해 확인해보도록 하겠습니다. 십자화과 채소 종류 및 효..
건강
2023. 7. 13. 00:11
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