에리스리톨 관련 건강 정보 확인해볼게요
다양한 제로 칼로리 및 제로 탄산 음료 등의 성분 표기에는 에리스리톨이란 성분이 함유된 것을 확인할 수 있습니다. 에리스리톨은 단맛을 내는 인공 감미료 중 하나인데요. 저칼로리성에 특화된 각종 식품류들 뿐만 아니라 감미료, 음료, 알코올의 자극 완화제 등의 여러 용도로 활용되고 있습니다. 그러면 지금부터 에리스리톨과 관련된 다양한 건강 정보들에 대해 확인해보도록 하겠습니다. 에리스리톨 관련 건강 정보 당알코올의 일종이자 당류에서 유래한 화합물인 에리스리톨은 설탕 감미도의 70~80% 정도이며, 청량감을 가진 것이 주요 특징입니다. 또한 다른 종류의 감미료와 달리 몸속에서 에너지원으로써 쓰이지 않고, 대부분 배출된다는 특성으로 수많은 저칼로리 식품의 감미료로 이용되는데요. 과일을 포함한 여러 발효식품 등에..
건강
2023. 4. 13. 00:09
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