식물성 단백질이 풍부한 음식 확인해볼게요
신체의 구성 비율 중 물 다음으로 많은 양을 차지하고 있는 단백질은 많은 수의 아미노산이 결합되어 만들어진 고분자 유기물인데요. 다양한 기관과 호르몬, 효소 등의 신체를 이루는 주성분으로 세포 내의 각종 화학반응에 촉매 물질로써 필수적인 역할을 하게 됩니다. 근육의 형성을 비롯하여 피부의 탄력을 유지해주는 콜라겐의 합성, 세균이나 바이러스 등의 외부 침입에 맞서 대항하는 면역시스템의 중추적 역할을 하고, 특히나 성장 호르몬의 주성분 역할을 하고 있기 때문에 성장 단계에 있는 어린이와 청소년 시기의 원활한 성장발육에 필수적인 역할을 하게 된다고 할 수 있습니다. 이러한 중요한 역할을 하는 단백질이 체내 결핍이 될 시에는 근육과 골격 기능 저하와 면역기능의 저하, 빈혈 등의 다양한 형태의 이상 증세가 발생할..
건강
2021. 12. 10. 00:07
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