파바빈 효능 정보에 대해 알아보아요
파바빈은 쌍떡잎식물 장미목 콩과에 속해 있으며, 우리나라를 포함해 중국과 유럽, 남미 지역 등에 널리 분포하고 있는 한해살이풀을 말하는데요. 지중해 연안 지역이 원산지로, 기원전 인류 문명의 발상지인 잉카 제국에서도 재배되었다고 알려진 만큼 긴 역사를 가진 작물이기도 합니다. 잠두, 누에콩, 마마콩 등의 여러 이름으로도 불리는 파바빈은 전 세계 총생산량의 70% 정도가 중국에서 생산되고 있는데요. 우리나라에선 1970년대 후반부터 제주도와 전남 해안 지역에서부터 재배되기 시작하였다고 합니다. 파바빈은 미숙종자일 경우 주로 채소의 형태로 섭취하며, 완숙종자일 때는 볶은 콩과 고물 등의 형태로 먹거나, 제과 및 통조림 등으로 가공하여 섭취합니다. 또한 파바빈은 각종 비타민과 무기질들이 풍부하게 함유되어 있을..
건강
2023. 1. 26. 00:08
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